Zeleni česen Tawa Pulav
- 50 g - listi špinače
Vreti 3-4 minute na močnem ognju in takoj dodati v ledeno ohlajeno vodo
Odstranite in naredite fino pasto - 1 skodelica - Svež zeleni grah
1 čajna žlička - sladkor
Kuhamo, da se zmehča
Odstranite v cedilo in dodajte v ledeno vodo ter pustite na stran - 50 g - zelenega česna
Ločite beli del in zeleno Del, jih nasekljajte in odložite
50 g - mlada čebula
Ločite beli del in zeleni del, jih nasekljajte in odložite - 1 skodelica - riž basmati
dodan čas vrenja 1 čajna žlička - Naoljite in kuhajte do 70-80 %. Kuhajte, na koncu dodajte pred 1 minuto
1 čajna žlička - Kis ali
1/2 ne - Limonin sok
Precedite in razporedite v velik krožnik ter pustite, da se popolnoma kuha 2 uri nato ga uporabite - Vzemite Big Tawa in dodajte
1 žlico - Olja
1 žlico - Masla
Beli del zelenega česna
Beli del mlade čebule
2 žlici - Ingverja Čilijeva pasta
1 no - Nasekljana paprika
1 skodelica - Kuhan zeleni grah
1/4 čajne žličke - Kurkuma v prahu
Sol po okusu
1 čajna žlička - Korainder kumina v prahu
1 čajna žlička - Res čili v prahu
1 žlica - Pav Bhaji Masala
100 g - Paneer narezan na kocke
3 žlice - sesekljan svež zeleni koriander
1/4 skodelice - sesekljan svež zeleni česen
2 žlici - spomladanski Zeleni del čebule - in v istem Tawa hranite vse Zunaj in na sredini dodajte
1 čajno žličko - maslo
1 čajno žličko - olje
1 čajno žličko - zdrobljen česen
Nato malo prepražite dodajte Palak pire in pravilno premešajte ter riž in pasto vse skupaj premešajte
Nazadnje potresite nekaj sesekljanega zelenega česna, zeleni del mlade čebule, sesekljan koriander in malo premešajte ter postrezite