Recept št. 1 – Hiter in preprost Banh Mi

• 1-2 velika korenčka
• 1 skodelica rdečega zelja
• 1" kumare
• 1/4 bloka tofuja
• 10 gob šitake
• 1/2 zelenega tajskega čilija
• sveži koriander
• veganski majoneza
• 1 žlica sladkorja
• 1 žlica soli
• 1 skodelica belega kisa
• 1/2 skodelice vrele vode
< li>1 žlica sojine omake
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 strok česna
• mehka žemlja ali kruh po izbiri

...