Kitchen Flavor Fiesta

Veselo kuhanje z Meenujevim menijem

Veselo kuhanje z Meenujevim menijem

SESTAVINE:

- čičerika (കടല) - ½ skodelice (100 g)
- kurkuma v prahu (മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ + ¼ čajne žličke
- sol (ഉപ്പ്) - ½ + 1 čajna žlička
- Voda (വെള്ളം) - 1+1 skodelica (500 ml)
- Surovi trpotec (നേന്ത്രക്കായ്‌) - 1 skodelica
- Jam iz slonje noge (ചേന) - 1 skodelica
- Rumena kumara (വെള്ളരിയ്ക്ക) - 1 skodelica
- Listi karija (കറിവേപ്പില) - 1+2 vejici
- Čili v prahu (മുളക ുപൊടി) - ½ čajne žličke
- Kokosovo olje (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 žlice
- Gorčična semena (കടുക്) - ½ čajne žličke
- Black Gram / Urad Dal (ഉഴുന്ന്) - 1 žlica
- semena kumine (ചെറിയ ജീരകം) - ½ čaja poon
- suh rdeči čili (ഉണക്കമുളക്) - 2 kos
- nariban kokos (തേങ്ങ ചിണ്ടിയത്) - 2 skodelici
- črni poper v prahu (കുരുമുളകുപൊടി) - 1 čaj žlica
- zdrobljen jaggery (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 2 žlici

< p>