Recept za solato s kumaričnimi testeninami z enostavnim solatnim prelivom

- Preliv za solato iz testenin:
- Jogurt na rastlinski osnovi
- Veganska majoneza
- Dijonska gorčica < li>Beli kis
- Sol
- Sladkor
- Mleti črni poper
- Kajenski poper (neobvezno)
- Svež Koper
- Testenine Rotini
- Vrela voda
- Sol
- Angleška kumara
- Zelena
- Rdeča čebula
- Za kuhanje testenin: zavrite vodo, dodajte sol, skuhajte testenine, odcedite, sperite in ponovno odcedite
- Pripravite solatni preliv
- Narežite kumare, sesekljajte zeleno in narežite rdečo čebulo
- Prenesite sestavine, dodajte solatni preliv, dobro premešajte in ohladite v v hladilniku 40–45 minut
Popolna pripravljena solata za poletne zabave z žarom in pripravo obrokov, shranjena v hladilniku do 4 dni