Kitchen Flavor Fiesta

Recept za Paneer Pakoda

Recept za Paneer Pakoda

Sestavine:

  • 200 gramov paneerja, narezanega
  • 1 skodelica besana (gram moke)
  • 2 žlici riževe moke
    • < li>1 čajna žlička rdečega čilija v prahu
  • 1/2 čajne žličke kurkume v prahu
  • 1/2 čajne žličke garam masale
  • 1/2 čajne žličke ajwaina (karombolovih semen)< /li>
  • Sol po okusu
  • Voda po potrebi
  • Olje za cvrtje

Metoda:

< ol>
  • V skledi zmešajte besan, riževo moko, rdeči čili v prahu, kurkumo v prahu, garam masalo, ajwain in sol.
  • Postopoma dodajajte vodo, da dobite gladko testo.
  • Rezine paneerja pomočite v testo in globoko cvrete do zlato rjave barve.
  • Odstranite in odcedite odvečno olje na kuhinjski brisači.
  • Postrezite vroče s čatnijem ali kečapom.
    • >