Sestavine:

Tradicionalni uzbeški kruh ali druge vrste kruha, jagnjetina ali govedina, korenje, krompir, čebula, paradižnik, zelenjava, sol, poper, druge začimbe.

Priprava Postopek:

Meso zavremo v vodi, odstranimo peno. Kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan. Dodajte zelenjavo in zavrite, dokler ni popolnoma kuhana. Kruh narežite na majhne koščke in dodajte juhi, ko zavre. Kruh kuhajte nekaj minut, dokler ni mehak in okusen.

Postrežba:

Postavljen v velik pladenj, postrežen z zelenjavo in včasih s kislo smetano ali jogurtom. Običajno se uživa vroče in je še posebej okusno v hladnih dneh.

Prednosti:

Nasiten, hranljiv, zdrav in okusen.