Sestavine:

• 1 skodelica moong dal
• 1 čebula, drobno sesekljana
• 1 paradižnik, drobno sesekljan
• 2 zelena čilija, nasekljana
• 1/2 inčni košček ingverja, nasekljan
• 2-3 žlice nasekljanih koriandrovih listov
• 1/ 4 žličke kurkume v prahu
• 1/2 žličke semen kumine
• Sol po okusu
• Olje za mazanje

Navodila:

1. Izperite in namočite moong dal 3-4 ure.
2. Odcedite dal in ga zmešajte z malo vode v gladko pasto.< /li>
3. Pasto prenesite v skledo in dodajte sesekljano čebulo, paradižnik, zeleni čili, ingver, liste koriandra, kurkumo v prahu, semena kumine in sol. Dobro premešajte.
4. Segrejte neoprijemljivo rešetko ali ponev in jo namažite z oljem.
5. Na rešetko vlijte polno zajemalko testa in ga razporedite v okroglo obliko.
6. Puhajte, dokler ni spodnja stran zlato rjave barve, nato obrnite in specite drugo stran.
7. Ponovite s preostalim testom.
8. Postrezite vroče s čatnijem ali kečapom.