SESTAVINE

1 velika narezana piščančja prsa
2 skodelici cvetov brokolija
1 narezan korenček
olje
voda
gnojnica - enako voda in škrob

Marinada za piščanca:
2 žlici. sojina omaka
2 žlički. riževo vino
1 velik beljak
1 1/2 žlica. koruzni škrob

omaka:
1/2 do 3/4 skodelice piščančje juhe
2 žlici. ostrigina omaka
2 žlički. temna sojina omaka
3 stroki mletega česna
1 -2 žlički. mlet ingver
bel poper
pokapajte sezamovo olje

Vse sestavine pripravite pred kuhanjem.

Zmešajte piščanca, sojino omako, riževo vino, jajčni beljak in koruzni škrob. Pokrijte in postavite v hladilnik za 30 minut.

Vse sestavine za omako dobro premešajte.

Blanširajte cvetove brokolija in korenje.
Ko voda rahlo zavre, dodajte piščanca in ga enkrat ali dvakrat potisnite, da se ne zlepi. Blanširajte približno 2 minuti in odstranite.

Vok očistite in dodajte omako. Pustite vreti eno minuto.
Dodajte piščanca, brokoli, korenje in kašo.
Mešajte, dokler se ne zgosti in so vsi piščanci in zelenjava prevlečeni.
Takoj odstavite z ognja.

Postrezite z rižem. Uživajte.