Za bhaturo

Sestavine:

Maida (rafinirana moka) 2 skodelici

Sooji/rava (zdrob) 1/4 skodelice

Pecilni prašek ½ žlice

Soda bikarbona 1 žlička

Sol 1/4 žlice

Skuta 1/ 4. skodelica

Ghee 2 žlici

Voda ½ skodelice + 2 žlici

Olje za cvrtje bhature

Za posebno pindi chole chana masala< /h2>

Sestavine:

Cele začimbe: ...

Za pindi chole

Sestavine:

Surova čičerika 2 skodelice

Za khatte chatpate aloo

Sestavine: ...

Za khatti chole bhature wali chutney:

Sestavine: ...