Sestavine:

-Gorčična pasta ½ žlice
-Lal mirch (rdeči čili) zdrobljen ½ čajne žličke
-Himalajska roza sol ½ čajne žličke ali po okusu
-Kali mirch v prahu ( Črni poper v prahu) ½ čajne žličke
-Lehsan v prahu (česen v prahu) ½ čajne žličke
-Posušeni listi pehtrana 1 čajna žlička
-Worcestershire omaka 1 & ½ žlice
-Jedilno olje 1 čajna žlička
-Piščanec fileja 2
-Jedilno olje 1-2 žlici
Pripravite pehtranovo omako:
-Makhan (maslo) 1 žlica
-Pyaz (čebula) sesekljan 3 žlice
-Lehsan (česen) sesekljan 1 žlička
...