Palak Chaat recept
- Pripravite mešanico Baisan:
- Baisan (gramska moka) - 1 in ½ skodelice
- Adrak lehsan pasta (ingverjeva česnova pasta) - 1 čajna žlička
- Zeera (semena kumine) - ½ čajne žličke
- Himalajska roza sol - ½ čajne žličke ali po okusu
- Haldi v prahu (kurkuma v prahu) - ½ čajne žličke < li>Lal mirch (rdeči čili) zdrobljen - ½ žličke
- Voda - ¾ skodelice ali po potrebi
- Pripravite krompirjevo mešanico:
- Aloo (krompir) kuhan - 3 srednji
- Hari mirch (zeleni čili) pasta - ½ žlice
- Himalajska rožnata sol - ½ žličke ali po okusu
- Kašmir lal mirch (kašmirski rdeči čili) v prahu - ½ čajne žličke
- Chaat masala - 1 čajna žlička
- Hara dhania (svež koriander) sesekljan - 2-3 žlice