Sestavine

• 1 skodelica ovsa
• 2 jajci (ali jajčni nadomestek za vegansko različico)
• Sol po okusu
• Črni poper po okusu
• Sesekljana zelenjava (po želji: paprika, čebula, paradižnik, špinača)
• Olje ali sprej za cvrtje

Navodila

1. V skledi zmešajte oves in jajca (ali jajčni nadomestek). Dobro premešajte, dokler se ne zmeša.
2. Mešanici dodajte sol, črni poper in poljubno sesekljano zelenjavo po vaši izbiri. Premešajte, da se združi.
3. Na srednjem ognju segrejte ponev s premazom proti prijemanju in dodajte malo olja ali uporabite pršilo za kuhanje.
4. Zmes vlijte v ponev in jo enakomerno porazdelite v obliko palačinke.
5. Pecite približno 3-4 minute na eni strani, dokler se robovi ne dvignejo in dno ni zlato rjavo. Previdno obrnite in pecite drugo stran še 3-4 minute.
6. Ko je kuhan, ga odstranite iz ponve in vroče postrezite.
7. Ta ovsena omleta je zdrav zajtrk ali večerja, polna beljakovin in vlaknin, popolna za hujšanje.

Uživajte v zdravi ovseni omleti kot hranljivem obroku za popestritev dneva ali kot lahki večerji!