Sestavine:

• 6-8 pomaranč ali po potrebi
• Smetana 400 ml (sobne temperature)
• Sladkor 1/3 skodelice ali po okusu
• Vanilijeva esenca ½ žličke
• Pomarančna lupina 1 žlička
• Pomarančni sok 2 žlici
• Limonin sok 2 žlice
• Rezine pomaranče
• Metin list

Navodila:

• Izrežite pomaranče prepolovite po dolžini, odstranite njihovo pulpo, da ustvarite čisto posodo za poset, iztisnite sok in pustite na stran.
• V ponvi dodajte smetano, sladkor, vanilijevo esenco, pomarančno lupinico in dobro premešajte.
• Prižgite ogenj in med mešanjem kuhajte na zelo majhnem ognju, dokler ne zavre (10-12 minut).
• Ogenj ugasnite, dodajte svež pomarančni sok, limonin sok & dobro premešajte.
• Prižgite ogenj in kuhajte na nizkem ognju minuto ter precedite skozi cedilo.
• V očiščene pomarančne olupke vlijte topel nastavek, nekajkrat potolčite in pustite postavite za 4-6 ur v hladilnik.
• Okrasite z rezinami pomaranče, listi mete in postrezite ohlajeno (naredi 9-10)!