Kotlet iz rdeče pese
- Sestavine:
- 1 rdeča pesa
- 1 krompir
- 4-5 žlic Poha
- 1/4 skodelice drobno sesekljane Capsicum
- 1 žlica koriandra v prahu
- 1/2 žličke rdečega čilija v prahu
- 1/2 žličke kumine v prahu
- Sol po okusu< /li>
- Česnovo-zelena čili pasta (3-4 stroki česna in 1-2 zelena čilija, grobo zmešana)
- Drobno sesekljani listi koriandra
- Groba Rava
- Olje za plitvo cvrtje
- Priprava:
- Rdečo peso in krompir olupimo in narežemo na koščke
- Peso in krompir prestavimo v lonec in dodamo vodo
- Kuhamo v loncu na pritisk do 2 žvižgov
- Naribamo peso in krompir
- Poho zmiksamo in dodamo naribani pesi
- Dodajte papriko, koriander v prahu, rdeči čili v prahu itd. in vse skupaj dobro premešajte
- Naredite majhne kotlete in jih povaljajte v grobi ravi
- Plitvo prepražite v olju