• 2 skodelici jowar (sorgum) atta
• Nekaj ​​drobno sesekljane zelenjave (čebula, korenje in koriander)
• Drobno sesekljan zeleni čili (po okusu)
• 1/2 žličke ajwaina (zdrobite z rokami)
• Sol po okusu
• Topla voda

Medtem ko gledamo zahodni svetu receptov brez glutena, naše lastne desi sestavine, kot je Jawar, zagotavljajo odlične alternative in tudi zdrave. Pojdite na to Jawar paratho z dahi; ne potrebujete ničesar drugega.

Metoda

• Vzemite posodo za mešanje, dodajte 2 skodelici jowar atta (sirkova moka)
• Dodajte nekaj fino sesekljana zelenjava (čebula, korenje in koriander)
• Dodajte drobno sesekljan zeleni čili (po okusu)
• Dodajte 1/2 žličke ajwaina (zdrobite z rokami)
• Dodajte sol po okusu
• (Lahko dodate zelenjavo in začimbe ali jih nadomestite z drugimi sestavinami po vaši izbiri in okusu)
• Postopoma dodajte toplo vodo in dobro premešajte s pomočjo žlico
• Nadalje premešajte z rokami ...