Sestavine

Za sladkorni sirup

1 skodelica sladkorja

¾ skodelice vode

½ limone sok

½ žličke žafranovih pramenov

Za Khameer Jalebi (fermentirana različica)

1 skodelica rafinirane moke

½ žličke kvasa

2 čajni žlički grama moke

3/4 skodelice vode (približno dokler se ne zgosti do tekoče konsistence)

Za instant Jalebi

1 skodelica rafinirane moke

¼ skodelice jogurta

1 čajna žlička kisa

½ čajne žličke pecilnega praška

Druge sestavine

Po potrebi voda za redčenje

Ghee ali olje, za globoko cvrtje

Postopek:-

Za sladkorni sirup...