SESTAVINE:

• 1 paket instant rezancev ramen (paket začimb ni potreben)
• 2 šalotki/zeleni čebuli
• 2 stroka česna
• 3 žlice olja

POSTOPEK:

1. Tanko narežite 2 šalotki/zeleni čebuli. Zaželene so šalotke, saj so slajše, vendar tudi zelena čebula deluje
2. Zdrobite 2 stroka česna. Dodajte več, če imate radi močnejši okus po česnu
3. Pripravite omako in jo odstavite
4. Na nizkem ognju prepražite šalotko/zeleno čebulo na 3 žlicah olja, dokler ne postane zlata in hrustljava. Odstranite ga s ponve, ko postane bledo zlate barve, sicer se bo zažgalo in ima grenak okus
5. Skuhajte 1 paket instant ramen rezancev po navodilih za pakiranje. Odcedite in postavite na stran
6. Ohranite 1 žlico olja iz ponve, v kateri ste pražili šalotko/zeleno čebulo. Preostalo olje je dišečega okusa in ga lahko uporabimo v drugih jedeh
7. Na nizkem ognju pražite sesekljan česen 30 sekund ali dokler ne postane rahlo zlate barve
8. Vlijemo pripravljeno omako in pustimo vreti 30 sekund
9. Dodajte kuhane ramen rezance in hitro premešajte
10. Med mešanjem pražite le 30 sekund ali pa bodo rezanci postali kašasti.
11. Dodajte ramen rezance v servirno skledo, okrasite s hrustljavo ocvrto čebulo in zeleno čebulo. Uživajte!