INDIJSKI OREŠČKI KOKOS ČOKOLADNI TARTUFI
- 200 g / 1+1/2 skodelice surovih indijskih oreščkov
- 140g / 1+1/2 skodelice nesladkanega srednje nastrganega kokosa (posušen kokos)
- Limonin sok po okusu (Dodal sem 1 žlico)
- Lupica 1 velike limone / 1/2 žlice
- 1/3 skodelice / 80 ml / 5 žlic javorjevega sirupa ali agavinega ali kokosovega nektarja ali (brez -vegani lahko uporabljajo med)
- 1 žlica stopljenega kokosovega olja
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Prelivi:
- 1/2 skodelice nesladkanega drobno naribanega kokosa (posušen kokos) za valjanje kroglic
- 250 g polsladkih ali temnih čokoladnih koščkov
- Prenesite indijske oreščke v široko ponev in pražite približno 2 do 3 minute, medtem ko preklapljate med srednjim in srednje nizkim ognjem. Ko je popečen, ga takoj odstavite z ognja (da se ne zažge in razporedite po krožniku. Pustite, da se ohladi. V mikrovalovni pečici stopite kokosovo olje in olupite 1 limono.