SESTAVINE ZA PRELIV:

1/3 skodelice arašidovega masla
majhen košček ingverja
3 žlice sojine omake
1 žlica trsnega sladkorja
2 žlica oljčnega olja
1/2 skodelice kokosovega mleka
1 čajna žlička čilija v prahu
kanček limetinega soka

SESTAVINE ZA SOLATVO:

200 g rdečega zelja
250g nappa zelja
100g korenja
1 jabolko (Fuji ali gala)
2 palčki zelene čebule
120g kruhovca v pločevinki
1/2 skodelice edamama
20g mete listi
1/2 skodelice praženih arašidov

NAVODILA:

1. Zmešajte sestavine za preliv
2. Rdeče in nappa zelje narežemo. Korenček in jabolko narežemo na vžigalice. Zeleno čebulo drobno sesekljajte
3. Iz kruhovca iztisnite tekočino in ga stresite v skledo za mešanje
4. Dodajte zelje, korenček, jabolko in zeleno čebulo v skledo skupaj z edamamom in listi mete
5. Segrejte ponev na srednjo temperaturo in popražite arašide
6. Prilijemo preliv in dobro premešamo
7. Slabo nanesite na krožnik in na vrh potresite nekaj praženih arašidov