Sestavine:
3 rdeče čebule, 5 kosov česna, 1 večji sladki krompir, 3 žlice oljčnega olja, 2 žlički kuminovih semen, 1 žlička čilija v prahu, 1 velika žlica sladke paprike, 1 žlica cimeta, nekaj vejic svežega timijana , 2 pločevinki 400 ml čičerike, 1 800 ml pločevinka San Marzano celih paradižnikov, 1,6 L vode, 3 žličke rožnate soli, 2 šopka zelene ogrlice, 1/4 skodelice sladkih rozin, nekaj vejic svežega peteršilja

Navodila: < br>1. Čebulo narežemo na kocke, česen drobno sesekljamo, sladki krompir pa olupimo in narežemo na kocke
2. Na srednjem ognju segrejte lonec. Dodajte oljčno olje
3. Dodajte čebulo in česen. Nato dodajte semena kumine, čili v prahu, papriko in cimet
4. Lonec dobro premešajte in dodajte timijan
5. Dodajte sladki krompir in čičeriko. Dobro premešajte
6. Dodajte paradižnik in ga zdrobite, da sprosti sok
7. Nalijte dve paradižnikovi pločevinki vode
8. Dodajte rožnato sol in dobro premešajte. Povečajte ogenj, da zavre, nato pa pustite vreti na srednji temperaturi 15 minut
9. Odstranite liste zelene ogrščice in jo grobo sesekljajte
10. Dodajte zeleno v enolončnico skupaj s posušenimi rozinami
11. Prenesite 3 skodelice enolončnice v mešalnik in mešajte na srednji temperaturi
12. Mešanico vlijemo nazaj v enolončnico in dobro premešamo
13. Na krožnik in okrasite s sveže sesekljanim peteršiljem