• Priprava testa:
• fina atta (fina moka) presejana 3 skodelice
• himalajska rožnata sol 1 čajna žlička
• ghee (prečiščeno maslo) 2 žlici
• Voda ¾ skodelice ali po potrebi
• Ghee (prečiščeno maslo) ½ žličke
• Jedilno olje 1 čajna žlička
• Jedilno olje za cvrtje

Pripravite testo:

• V skledo dodajte drobno moko, rožnato sol in dobro premešajte.
• Dodajte prečiščeno maslo in premešajte dokler se ne drobi.
• Postopoma dodajajte vodo, dobro premešajte in gnetite testo.
• ... (recept se nadaljuje)