Sestavine:

-Kali mirch (zrna črnega popra) 1 žlička

-Zeera (semena kumine) 1 žlica

-Podina (listov mete) peščica

-Himalajska roza sol 1 čajna žlička ali po okusu

-Kala namak (črna sol) ½ žlice

-Sladkor 1 kg

-Limonina lupina 1 žlica

-Voda 2 skodelici

-Rezine limone 2

-Svež limonin sok 2 skodelici

Pripravite domačo mešanico Limo Pani:

-V ponev dodajte zrna črnega popra, semena kumine in jih pražite na nizkem ognju, dokler ne zadiši (2-3 minute).

- Pustite, da se ohladi.

- Liste mete v mikrovalovni pečici 1 minuto ali dokler niso popolnoma posušeni, nato z roko zdrobite posušene liste mete.

- V mešalniku začimb dodajte posušene listi mete, pražene začimbe, rožnata sol, črna sol in zmeljemo v fin prah ter odstavimo.

-V vok dodajte sladkor, limonino lupinico, vodo, rezine limone in kuhajte na majhnem ognju do sladkorja popolnoma stopi.

-Dodajte limonin sok in dobro premešajte.

-Dodajte mlet prah, dobro premešajte in kuhajte 1-2 minuti.

-Pustite ohladi.

-Lahko shranite v nepredušni steklenici do 2 meseca (rok uporabnosti) (koristnost: 1200 ml).

Pripravite Limo Pani iz domače mešanice Limo Pani:< /p>

-V vrč dodajte ledene kocke, pripravljeno mešanico limo pani, vodo, liste mete, dobro premešajte in postrezite!

Pripravite soda limeto iz domače mešanice limo pani:

-V kozarec dodajte pripravljeno mešanico limuzine za pani ledene kocke, soda vodo in dobro premešajte.

-Okrasite z metinimi listi in postrezite!