Sestavine

• 1 skodelica pšenične moke
• 1/2 skodelice vode (ali po potrebi)
• Sol po okusu
< li>1 čajna žlička semen kumine
• 1/4 skodelice sesekljane čebule (neobvezno)
• 1/4 skodelice sesekljanih listov koriandra
• 1/2 čajne žličke kurkume v prahu ( neobvezno)
• Olje za kuhanje

Navodila

1. V posodi za mešanje zmešajte pšenično moko, sol, semena kumine in kurkuma v prahu.
2. Postopoma dodajajte vodo in zgnetite mehko testo. Pustite počivati ​​nekaj minut.
3. Testo razdelite na majhne kroglice in vsako kroglico z valjarjem razvaljajte v tanek krog.
4. Na zmernem ognju segrejte tawa ali ponev in rahlo namastite z oljem.
5. Povaljan krog pšenične moke položite na vročo tavo in kuhajte, dokler se na površini ne naredijo drobni mehurčki.
6. Dozo obrnite in pokapljajte z malo olja okoli robovi. Kuhajte, dokler ni hrustljava in zlato rjava.
7. Postopek ponovite s preostalim testom in po potrebi dodajte več olja.
8. Doso postrezite vročo s čatnijem ali vašo najljubšo omako za namakanje.

Ta hitra in enostavna doza iz pšenične moke je odlična za zdrav zajtrk v samo 10 minutah. Je vsestranska jed, ki lahko vključuje zelenjavo ali začimbe po želji.