Zelený cesnak Tawa Pulav
- 50 g - špenátové listy
Varte 3-4 minúty na vysokom plameni a ihneď pridajte do ľadovo vychladenej vody
Odstráňte a vytvorte jemnú pastu - 1 šálka - Čerstvý zelený hrášok
1 ČL - Cukor
Varte do zmäknutia
Vyberte v sitku a pridajte do ľadovej vody a odložte bokom - 50 g - Zelený cesnak
Oddelená biela časť a zelená Časť ,Nakrájajte ich a odložte bokom
50 g - Jarná cibuľka
Oddelená biela časť a zelená časť ,Nakrájajte ich a odložte - 1 šálka - Ryža Basmati
Čas varu pridaný 1 ČL - Olej a varte do 70-80 % varenia, pred 1 minútou pridajte neskoro
1 ČL - Ocot alebo
1/2 bez - Citrónová šťava
Preceďte a rozložte na veľký tanier a nechajte úplne uvariť 2 hodiny potom ho použite - Vezmite Big Tawa a pridajte
1 polievková lyžica – olej
1 polievková lyžica – maslo
zelená cesnaková biela časť
jarná cibuľka biela časť
2 polievkové lyžice – zázvor Chilli pasta
1 č. – Capsicum nasekaná
1 šálka – Varený zelený hrášok
1/4 ČL – Prášok z kurkumy
Soľ podľa chuti
1 ČL – Prášok z korindra rasce
1 ČL – Res Chilli Powder
1 polievková lyžica – Pav Bhaji Masala
100 g – Paneer nakrájaný na kocky
3 polievkové lyžice – Čerstvý zelený koriandr nasekaný
1/4 šálky – Čerstvý zelený cesnak nasekaný
2 polievkové lyžice – jar Zelená cibuľová časť - a v rovnakom Tawa uchovávajte všetko vonku a do stredu pridajte
1 ČL - Maslo
1 ČL - Olej
1 ČL - Rozdrvený cesnak
Potom trochu orestujte pridajte Palak Puree a riadne premiešajte a ryžu a pastu všetko spolu premiešajte
Nakoniec posypte trochou zeleného cesnaku nasekaného, jarnej cibuľky, zelenej časti, nasekaného koriandra a trochu premiešajte a podávajte