• Ghee (prepustené maslo) 2 polievkové lyžice
• Hari elaichi (zelený kardamóm) 2
• Badam (mandle) nakrájané na plátky 2 polievkové lyžice
• Kishmish ( Hrozienka) 2 polievkové lyžice
• Pista (Pistácie) nakrájané na plátky 2 polievkové lyžice
• Sawaiyan (Vermicelli) rozdrvené 100 g
• Doodh (Mlieko) 1 a ½ litra
• Zafran (šafránové pramienky) ¼ ČL
• Doodh (mlieko) 2 polievkové lyžice
• Cukor ½ šálky alebo podľa chuti
• Šafránová esencia ½ ČL
• 4 polievkové lyžice smotany (voliteľné)
• Pista (pistácie) nakrájané na plátky
• Badam (mandle) nakrájané na plátky

-Vo woku, pridajte prepustené maslo a nechajte ho roztopiť.
-Pridajte zelený kardamón, mandle, hrozienka, pistácie, dobre premiešajte a minútu smažte.
-Pridajte vermicelli, dobre premiešajte a smažte, kým nezmení farbu (2-3 minúty ).
-Pridajte mlieko a dobre premiešajte, priveďte do varu a varte na miernom plameni 10-12 minút.
-Do malej misky pridajte vlákna šafranu, mlieko, dobre premiešajte a nechajte 3 odležať. -4 minúty.
-Do woku pridajte cukor, rozpustené šafranové mlieko, šafranovú esenciu a dobre premiešajte.
-Vypnite plameň, pridajte smotanu a dobre premiešajte.
-Zapnite plameň, dobre premiešajte & varíme na miernom plameni, kým nezhustne (1-2 minúty).
-Vyberieme do servírovacej misky a necháme vychladnúť.
-Ozdobíme pistáciami, mandľami a podávame vychladené!