• Morka: 19 libier HEB Natural Turkey
• 2 šálky kuracieho vývaru (na pečenie)
• Veľké jablko
• 1 až 3 polievkové lyžice soli
• 1/2 šálky ranču (Hidden Valleys alebo View Ranch)
• 1/2 šálky majonézy
• 1/2 šálky rozpusteného masla alebo margarínu
• 1/2 polievkovej lyžice papriky
• 1/2 polievkovej lyžice cesnaku
• 1 polievková lyžica petržlenových vločiek
• 1 plnka v krabičke (HEB bylinková plnka)< /li>
• 2 šálky nadrobno nasekanej cibule (1 veľká cibuľa)
• 2 šálky nadrobno nasekaného zeleru (6 – 8 stoniek)
• 2 polievkové lyžice petržlenových vločiek alebo čerstvej petržlenovej vňate
• li>
• 1 1/2 kuracieho vývaru

19 libier moriaka pečené pri 355 stupňoch počas 4 1/2 hodiny. Odkryte morku a pokračujte v pečení 35 až 40 minút. Ak chcete dosiahnuť zlatistý vzhľad moriaka, ugrilujte Ahoj a pozorne sledujte, ako dosiahne požadovanú zlatistú šupku.

Tip:
Morka je úplne uvarená pri vnútornej teplote. dosahuje 164 stupňov (F).
Na dosiahnutie najlepších teplotných výsledkov vložte teplomer medzi morčacie stehno a morčacie prsia. Nezamieňajte si plnku s teplotou moriaka.
Dodržujte odporúčaný čas varenia uvedený na obale moriaka a pečte a ďalších 35 minút, aby ste dosiahli zlatistú pečeni.
Tento rok používaná rúra je bežná rúra. Ak máte v spodnej časti podnos na BROIL. Nebojte sa! Umiestnite rúru na 500 stupňov (F), udržujte moriaka na presnom mieste v rúre a vytvoríte dostatok tepla na dokonalé upečenie moriaka.
Rýchlejšie pečenie môžete dosiahnuť pridaním extra masla na kožu moriaka pred grilovaním. Pre jeho recept som to vynechal a griloval som ho 35 minút.
Vyberte morku z mrazničky 3 dni pred varením. Umiestnite ho do chladničky a nechajte rozmraziť.

Kľúčové slová: moriak, recept na moriak