Ingrediencie

Sladké a kyslé tofu:
1 blokové/extra pevné tofu, 1-palcové kocky, stlačené a odkvapkané od tekutiny
1 stredná cibuľa, 1x1 ks
2 papriky (akejkoľvek farby), 1x1 ks
1 ČL strúhaného zázvoru
1 ČL mletého cesnaku
3 ČL hnedého cukru
2 ČL jablčného octu
1 ČL sójovej omáčky
1 ČL kečupu
2 – 3 ČL kukuričného škrobu, tofu na vyprážanie a na kašu
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti

Tofu z čierneho korenia :
Air Fry Tofu
1 blok tofu
2 ČL kukuričného škrobu
1 ČL soli
1/2 ČL mletého čierneho korenia
Sprej na varenie
< br>Omáčka z čierneho korenia
1 ČL neutrálneho oleja (svetlica použitá vo videu)
1 ČL mletého cesnaku
1 ČL strúhaného zázvoru
1 ČL nasekaných červených čili papričiek
2 ČL sójovej omáčky
1 ČL hnedého cukru
1 ČL mletého čierneho korenia
2 ČL sezamového oleja
2 – 4 ČL zelenej cibule (na omáčku a ozdobu)
1/4 šálky čerstvo nasekaného koriandra (na omáčku a ozdobu)

Pomarančové tofu:
Na tofu:
1 14 uncový blok extra pevného tofu, lisovaný
1 polievková lyžica. Olej
2 polievkové lyžice. sójová omáčka
2 PL. Kukuričný škrob

Na pomarančovú omáčku:
1 polievková lyžica. Sezamový olej
1 polievková lyžica. Zázvor, olúpaný a nastrúhaný
1 polievková lyžica. Cesnak, jemne nasekaný alebo nastrúhaný
1 ČL červených čili vločiek
1 šálka čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy
1/3 šálky hnedého cukru
2 polievkové lyžice. Sójová omáčka alebo Tamari (bezlepková možnosť)
2 polievkové lyžice. ocot
2 ČL pomarančovej kôry
1 ČL. Kukuričný škrob
1 polievková lyžica. studená voda

Gochujang Tofu:
1 blok extra tuhého tofu, lisovaný a strúhaný sušený
2 PL kukuričného škrobu
1/2 ČL soli
1/2 ČL mletého čierneho korenia
1 ČL oleja alebo spreja na varenie
3 ČL pasty z korenia Gochujang (upravte podľa preferencie korenia)...