Pre pyré z omáčky:

• Olej 1 ČL
• Makkhan (maslo) 1 polievková lyžica
• Celé korenie:
  1. Jeera (semená rasce) 1 lyžička
  2. Tej patta (bobkový list) 1 č.
  3. Sabut kaali mirch (čierne korenie) 2-3 čísla.
  4. Dalchini (škorica) 1 palec
  5. Choti elaichi (zelený kardamóm) 3-4 struky
  6. Badi elaichi (čierny kardamóm) 1 č.
  7. Laung (klinčeky) 2 č.
• ...
• 1 polievková lyžica medu
• Paneer 500 – 600 gramov
• Garam masala 1 lyžička
• Kasuri methi 1 lyžička
• Čerstvý koriander podľa potreby (nasekaný)
• Čerstvá smotana 4-5 lyžíc Metóda:
• Pri príprave základu omáčky na pyré nastavte wok na strednú teplotu, pridajte olej, maslo a celé korenie, raz premiešajte a pridajte cibuľu, dobre premiešajte a varte 2-3 minúty.
• ...