Ingrediencie:

• 2-3 veľké vajcia (v závislosti od veľkosti panvice)
• 2 krajce chleba podľa vlastného výberu
• 1 polievková lyžica (15 g) masla
• Soľ podľa chuti
• Paprika podľa chuti
• 1-2 plátky syra Cheddar alebo akýkoľvek iný syr (voliteľné)< /li>
• 1 polievková lyžica pažítky (voliteľné)

Postup:

1. V miske rozšľaháme vajcia so soľou. Odstavte.
2. Zahrejte stredne veľkú panvicu a rozpustite lyžicu masla.
3. Keď je maslo rozpustené, prilejte rozšľahané vajcia. Na vaječnú zmes ihneď položíme 2 kúsky chleba, pričom každú stranu natrieme ešte neuvareným vajcom. Nechajte 1 – 2 minúty piecť.
4. Obráťte celý toast s vaječným chlebom, bez toho, aby ste ho zlomili. Pridajte syr na jeden krajec chleba, posypte bylinkami (voliteľné). Potom zložte vaječné krídla, ktoré visia cez strany kúskov chleba. Potom preložte jeden krajec chleba cez druhý chlieb pokrytý syrom tak, aby bol zavesený na medzere medzi dvoma kúskami chleba.
5. Sendvič varte ešte 1 minútu.
6. Podávajte. !