Sójový kúskový šalát je jednoduchý a zdravý recept, ktorý si pripravíte za pár minút. Tento šalát možno podávať ako predjedlo pred jedlom.

Zloženie

• Cibuľa/प्याज़ -1/2
• Uhorka/खीरा-1/2
• Tomato/टमाटर -1/2
• Koriander/धनिया -1 lyžička
• Mäta/पुदीना -1 lyžička Soya/chunk
सोयाचंक्स – 50 g
• tvaroh/दही – 1 šálka
• kmínový prášok/ज़ीरा पाਉम>ाउम>तli Podľa vášho vkusu /स्वाद अनुसार
• Prášok z čierneho korenia/काली मिर्च का पाउडर – podľa vášho vkusu/ฅात
• Zmiešané bylinky/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 lyžičky
• Extra panenský olivový olej/शुद्ध जैतून का तेल-1 ČL

Pokyny

1. Vezmite 50 g sójových kúskov a uvarte ich. Nechajte ich 10 minút v horúcej vode, kým nezmäknú.
2. Vodu sceďte, umyte ju čistou vodou a potom vypustite všetku prebytočnú vodu zo sójových kúskov.
3. Marinujte. sójové kúsky pridaním tvarohu, soli, rasce, zmiešaných byliniek a prášku z čierneho korenia.
4. Na 30 minút nechajte marinádu odpočívať v chladničke
5. Na panvicu pridajte 1 ČL olivového oleja . Pridajte nakrájanú kapustu a papriku a restujte 30 sekúnd.
6. Po vychladnutí pridajte zeleninovú zmes na kúsky sóje.
7. Pridajte nakrájanú uhorku, paradajku, zmiešané bylinky, soľ, čierne korenie, koriander a mätu do misy.
8. Zmiešajte to všetko dohromady a váš sójový šalát s vysokým obsahom bielkovín je teraz pripravený!!