Rigatoni s krémovou ricottou a špenátom
- 1/2 libry rigatoni
- 16 oz. syr ricotta
- 2 šálky čerstvého špenátu (alebo cca 1/2 šálky rozmrazeného mrazeného špenátu, čerstvý špenát je lepší)
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti