Zloženie:

• 1 šálka celozrnnej múky
• 1/2 šálky nadrobno nakrájanej cibule
• 2 polievkové lyžice nasekaných listov koriandra
• 1 ČL červeného čili prášku
• 1/2 ČL garam masala
• Soľ podľa chuti
• Voda podľa potreby

1. V miske zmiešame celozrnnú múku, nadrobno nakrájanú cibuľu, nasekané lístky koriandra, prášok z červeného čili, garam masalu a soľ.
2. Vodou vymiesime mäkké cesto.
3. Cesto rozdeľte na rovnaké časti a každú časť rozvaľkajte na paratha.
4. Varte každú parathu na vyhrievanej panvici, kým sa neobjavia hnedé škvrny.
5. Postup zopakujte pre všetky porcie.
6. Podávajte horúce s jogurtom, kyslou uhorkou alebo akýmkoľvek kari podľa vlastného výberu.