Kuchynská príchuť Fiesta

Recept na šťavnaté kura a vajcia

Recept na šťavnaté kura a vajcia

Zloženie receptu:

  • 220 g kuracích pŕs
  • 2 ČL rastlinného oleja (použil som olivový)
  • 2 vajcia
  • < li>30 g kyslej smotany
  • 50 g syra Mozzarella
  • Petržlenová vňať
  • 1 ČL soli a čierneho korenia na chuť

Pokyny:

1. Začnite zahrievaním rastlinného oleja na panvici na strednom ohni. Keď je olej rozpálený, pridajte kuracie prsia a dochuťte ich soľou a čiernym korením. Kurča opekajte asi 7 – 8 minút z každej strany, alebo kým nie je úplne upečené a v strede už nie je ružové.

2. Kým sa kura pečie, rozbijeme vajcia do misky a vyšľaháme ich. V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu a syr mozzarella, kým sa dobre nespoja.

3. Keď je kura uvarené, nalejte vaječnú zmes na kura na panvici. Znížte teplotu na minimum a zakryte panvicu pokrievkou. Vajcia nechajte jemne uvariť asi 5 minút, alebo kým nestuhnú.

4. Odstráňte veko a na vrch posypte nasekanú petržlenovú vňať na ozdobu. Podávajte jedlo s kuracím mäsom a vajcami horúce a vychutnajte si toto bohaté, výdatné jedlo, ktoré je ideálne na každú dennú dobu!