Recept na polievku z baraniny Paya
- 6 kôz
- 1 ČL soli
- ¼ ČL prášku z kurkumy
- 1 ČL feniklových semienok
- 1 ČL čierne korenie
- 1 kardamón
- 5-6 klinčekov
- škorica
- 2-3 bobkové listy
- 1 ČL zázvorovej pasty
- 1 ČL cesnakovej pasty
- 1 malá cibuľa
- ½ šálky oleja
- ¾ šálky cibuľovej pasty
- 1½ lyžičky zázvorovej pasty
- 1½ lyžičky cesnakovej pasty
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička čili prášku
- ½ lyžičky kurkumového prášku
- 1 ČL kašmírskeho čili prášku
- 2 ČL koriandrového prášku
- 1 ČL rascového prášku
- 1 ČL garam masala < li>¼ šálky tvarohu
- 1 polievková lyžica univerzálnej múky
- listy koriandra
- zelené chilli papričky
- Jillian zázvor