Zloženie:
Beerakaya (Ridge Gourd), Senagapappu (Chana Dal), olej, Avalu, Minapappu, horčica, Jeelakarra, Udad dal, cibuľa, zelené čili, kari listy, Hing, soľ, Haldi, Mirchi, Dhaniyalu , Voda.

Pokyny:
1. Umyte a ošúpte tekvicu Ridge, nakrájajte ich na malé kúsky.
2. Tiež umyte 1 šálku Chana dal a namočte do vody.
3. Na panvici zohrejte 2 až 3 polievkové lyžice oleja, pridajte avvalu, minapappu, horčicu, jeelakarru a nechajte rozprášiť.
4. Keď prsknú, pridajte udad dal, nakrájanú cibuľu, nasekané zelené čili papričky a kari listy.