Zloženie:

• 2 vajcia
• 1 paradajka nakrájaná na plátky
• 1/2 šálky špenátu
• 1/4 šálka syra feta
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 polievková lyžica olivového oleja

Tento jednoduchý a zdravý recept na raňajky predstavuje jednoduchý a chutný spôsob začnite svoj deň. V nepriľnavej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte špenát a paradajky a duste, kým špenát nezvädne. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia so soľou a korením. Špenát a paradajky zalejeme vajíčkami. Varte, kým vajcia nestuhnú, a potom posypte syrom feta. Podávajte horúce a užívajte si!