Zložky

• 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 4 šálky ružičiek brokolice (1 hlavička brokolice)
• 4 – 6 nasekaných strúčikov cesnaku
• 1/4 šálky vody
• soľ a korenie

Pokyny

Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cesnak so štipkou soli a restujte, kým nebude voňavý (asi 30-60 sekúnd). Pridajte brokolicu do panvice, dochuťte soľou a korením a duste 2 až 3 minúty. Pridajte 1/4 šálky vody, prikryte pokrievkou a varte ďalších 3 až 5 minút, alebo kým brokolica nezmäkne. Odstráňte pokrievku a varte, kým sa z panvice neodparí prebytočná voda.

Výživa

Podávanie: 1 šálka | Kalórie: 97 kcal | Sacharidy: 7g | Bielkoviny: 3g | Tuky: 7g | Nasýtené tuky: 1g | sodík: 31 mg | Draslík: 300 mg | Vláknina: 2g | Cukor: 2g | Vitamín A: 567 IU | Vitamín C: 82 mg | Vápnik: 49 mg | Železo: 1 mg