Ingrediencie:

• 1 šálka moong dal
• 2 šálky vody
• 1 ČL soli
• 1/2 ČL červeného čili prášku
• 1/2 ČL prášku kurkumy
• 1/2 ČL chaat masala
• 1 ČL citrónovej šťavy

Moong dal chaat je chutné a zdravé indické pouličné jedlo. Je vyrobený z chrumkavého dalu a ochutený pikantným korením. Tento jednoduchý recept na chaat je ideálny na rýchle večerné občerstvenie alebo ako príloha. Ak chcete pripraviť mong dal chaat, začnite namáčaním mong dal na niekoľko hodín a potom ho opečte, kým nebude chrumkavý. Posypte soľou, červeným čili práškom, kurkumou a chaat masalou. Dokončite vytlačením čerstvej citrónovej šťavy. Je to chutné a chrumkavé občerstvenie, ktoré bude určite hitom!