Zloženie:
- 2 šálky basmati ryže,
- 1 lb jahňacieho mäsa,
- 2 cibule,
- 5 strúčikov cesnaku,
- 2 šálky hovädzieho vývaru,
- 1 šálka mrkvy,
- 1 šálka hrozienok,
- 1 šálka nakrájaných mandlí,
- 1/2 lyžičky kardamónu,
- 1/2 lyžičky škorice,
- 1/2 lyžičky muškátového orieška,
- Soľ podľa chuti