Ingrediencie:

• 4 plátky chleba z naklíčených zŕn alebo akýkoľvek chlieb, ktorý preferujete
• 1/4 šálky vaječných bielkov (58 gramov), môžete menej ako 1 celé vajce alebo 1,5 čerstvého vaječného bielka
• 1/4 šálky 2% mlieka alebo akéhokoľvek mlieka, ktoré preferujete
• 1/2 šálky gréckeho jogurtu (125 gramov)
• 1/4 šálky vanilkového proteínového prášku (14 gramov alebo 1/2 odmerky)
• 1 lyžička škorice

Pridajte vaječný bielok, mlieko, grécky jogurt, proteín prášok a škoricu do mixéra alebo Nutribullet. Miešajte, kým sa dobre nespojí a nebude krémová.

Preneste „bielkovinovú zmes vajec“ do misky. Ponorte každý krajec chleba do bielkovinovej vaječnej zmesi a uistite sa, že je každý krajec namočený. Dva krajce chleba by mali absorbovať všetku zmes bielkovín.

Nepriľnavý hrniec na varenie zľahka postriekajte sprejom na varenie bez aerosólu a zohrejte na stredne nízkej teplote. Pridajte namočené plátky chleba a varte 2-3 minúty, otočte a varte ďalšie 2 minúty, alebo kým francúzsky toast jemne nezhnedne a neprepečie sa.

Podávajte s vašimi obľúbenými palacinkovými polevami! Milujem kopček gréckeho jogurtu, čerstvé bobule a kvapku javorového sirupu. Užite si to!

POZNÁMKY:

Ak dávate prednosť sladšiemu francúzskemu toastu, môžete do bielkovinovej vaječnej zmesi pridať nejaké granulované alebo tekuté sladidlo (javorový sirup, mníšske ovocie a/alebo stévia by boli skvelé možnosti). Ponorte do vanilkového gréckeho jogurtu pre ešte väčšiu chuť!