Na bhatura

Zloženie:

Maida (rafinovaná múka) 2 šálky

Sooji/rava (krupicová kaša) 1/4 šálky

Prašok do pečiva ½ polievkovej lyžice

Sóda bikarbóna 1 polievková lyžica

Soľ 1/4 polievkovej lyžice

Tvarok 1/ 4. šálka

Ghee 2 polievkové lyžice

Voda ½ šálky + 2 polievkové lyžice

Olej na vyprážanie bhature

Na špeciálne pindi chole chana masala< /h2>

Zloženie:

Celé korenie: ...

Na pindi chole

Zloženie:

Surový cícer 2 šálky

Na khatte chatpate aloo

Zloženie: ...

Na khatti chole bhature wali chutney:

Zloženie: ...