Kuchynská príchuť Fiesta

Palak Pakoda

Palak Pakoda
  • Palak Listy – 1 zväzok
  • Cibuľa – 2 č.
  • Zázvor
  • Zelené chilli – 2 č.
  • Carom Semená – 1 ČL (Kúpiť: https://amzn.to/2UpMGsy)
  • Soľ – 1 ČL (Kúpiť: https://amzn.to/2vg124l)
  • Kurkuma v prášku - 1/2 ČL (Kúpiť: https://amzn.to/2RC4fm4)
  • Powder z červeného chilli - 1 ČL (Kúpiť: https://amzn.to/3b4yHyg)
  • Hing / Asafoetida -1/2 ČL (Kúpiť: https://amzn.to/313n0Dm)
  • Ryžová múka - 1/4 šálky (Kúpiť: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
  • Besan / Gramová múka - 1 šálka (Kúpiť: https://amzn.to/45k4kza)
  • Horúci olej - 2 polievkové lyžice
  • Voda
  • Olej

.1. Vezmite nasekané listy palak do veľkej misy.

2. Pridajte nakrájanú cibuľu, nadrobno nasekané zelené čili, zázvor, karambolové semienka, soľ, prášok z červeného čili, prášok z kurkumy, hing/asafoetida, ryžovú múku, besan/gramovú múku a dobre premiešajte.

3. Do zmesi pridajte horúci olej a dobre premiešajte.

4. Do zmesi pakory postupne pridávajte vodu a pripravte husté cesto.

5. Nalejte dostatok oleja na vyprážanie v kadai.

6. Cesto jemne po malých častiach nakvapkajte a opečte pakory, kým nebudú mať zo všetkých strán zlatohnedú farbu.

7. Pakory opečte na stredne slabom plameni.

8. Po dokončení ich vyberte z kadai a jemne ich položte na papierovú utierku.

9. To je všetko, chrumkavé a chutné palak pakory sú pripravené na servírovanie horúce a chutné s horúcim chai vedľa.

Palak Pakora je lahodný slaný recept, ktorý si všetci môžete vychutnať s horúcou šálkou čaju alebo káva po večeroch. Na tento recept môžete použiť čerstvý zväzok špenátových listov a pripraviť túto pakoru za pár minút. Chutí to skvele a je to aj skvelé občerstvenie na párty. Bez problémov to môžu vyskúšať aj začiatočníci, ktorí sa vo varení nevyznajú. Táto pakora, rovnako ako každá iná, je vyrobená z besanu a do cesta sme pridali trochu ryžovej múky, aby boli pakory trochu chrumkavé a pekné. Pozrite si toto video až do konca a získajte podrobné pokyny, ako pripraviť tento jednoduchý recept na hráškovú pakoru, vyskúšajte ho a vychutnajte si ho s paradajkovým kečupom, mätovým koriandrovým chutney alebo bežným kokosovým chutney.