Palak Pakoda

- Palak Listy – 1 zväzok
- Cibuľa – 2 č.
- Zázvor
- Zelené chilli – 2 č.
- Carom Semená – 1 ČL (Kúpiť: https://amzn.to/2UpMGsy)
- Soľ – 1 ČL (Kúpiť: https://amzn.to/2vg124l)
- Kurkuma v prášku - 1/2 ČL (Kúpiť: https://amzn.to/2RC4fm4)
- Powder z červeného chilli - 1 ČL (Kúpiť: https://amzn.to/3b4yHyg)
- Hing / Asafoetida -1/2 ČL (Kúpiť: https://amzn.to/313n0Dm)
- Ryžová múka - 1/4 šálky (Kúpiť: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
- Besan / Gramová múka - 1 šálka (Kúpiť: https://amzn.to/45k4kza)
- Horúci olej - 2 polievkové lyžice
- Voda
- Olej
.1. Vezmite nasekané listy palak do veľkej misy.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu, nadrobno nasekané zelené čili, zázvor, karambolové semienka, soľ, prášok z červeného čili, prášok z kurkumy, hing/asafoetida, ryžovú múku, besan/gramovú múku a dobre premiešajte.
3. Do zmesi pridajte horúci olej a dobre premiešajte.
4. Do zmesi pakory postupne pridávajte vodu a pripravte husté cesto.
5. Nalejte dostatok oleja na vyprážanie v kadai.
6. Cesto jemne po malých častiach nakvapkajte a opečte pakory, kým nebudú mať zo všetkých strán zlatohnedú farbu.
7. Pakory opečte na stredne slabom plameni.
8. Po dokončení ich vyberte z kadai a jemne ich položte na papierovú utierku.
9. To je všetko, chrumkavé a chutné palak pakory sú pripravené na servírovanie horúce a chutné s horúcim chai vedľa.
Palak Pakora je lahodný slaný recept, ktorý si všetci môžete vychutnať s horúcou šálkou čaju alebo káva po večeroch. Na tento recept môžete použiť čerstvý zväzok špenátových listov a pripraviť túto pakoru za pár minút. Chutí to skvele a je to aj skvelé občerstvenie na párty. Bez problémov to môžu vyskúšať aj začiatočníci, ktorí sa vo varení nevyznajú. Táto pakora, rovnako ako každá iná, je vyrobená z besanu a do cesta sme pridali trochu ryžovej múky, aby boli pakory trochu chrumkavé a pekné. Pozrite si toto video až do konca a získajte podrobné pokyny, ako pripraviť tento jednoduchý recept na hráškovú pakoru, vyskúšajte ho a vychutnajte si ho s paradajkovým kečupom, mätovým koriandrovým chutney alebo bežným kokosovým chutney.