PALAK KURA
- Na blanšírovanie
1 liter vody, पानी
1 lyžička cukru, चीनी
Soľ podľa chuti, नमक स्वादबda,नथदबda,नथ so ेकिंग सोडा
2 stredne veľké zväzky špenátu , पालक
½ šálky listov koriandra, धनिया पत्ता
2 zelené chilli papričky, हरी मिर्କ्फफ्चा
Ice ठंडा पानी - Na marinovanie
500 g kurčaťa (paličky) , चिकन
Soľ podľa chuti, नमक स्वादअनुसार
1 ČL Suché listy senovky gréckej, कसी८र> chilli prášok, देगी लाल मिर्च पाउड - Pre tvarohovú zmes
½ šálka tvarohu, šľahaného, दही
½ ČL prášku z kurkumy, हल्दी पाउडर
1 ČL prášku Degi red chilli, देगी लामिाम उडर
1 ½ lyžice koriandrového prášku, धनिया पाउडर
Štipka rascového prášku, जीरा पाउडर
1 ČL zázvorovo-cesnakovej pasty, अदरक लहसुन का पेस्>ेस्>ट
Kuracie 2 ी
1 ČL oleja, तेल
1 ČL semienok rasce , जीरा
1 Mace, जावित्री
1 zelený kardamón, हरी इलायची
2-4 रम। च के दाने
2-3 klinčeky, लॉन्ग
1 veľká cibuľa, nakrájaná, प्याज
1 ½ paradajky, nasekané, टमाटर
1 ČL Suché listy senovky gréckej, कसूरी मेथी
tvarohová zmes, दही म>Mar jedlé kura, मैरिनेटेड चिकन
Pripravená špenátová pasta, तैयार किया हुा हुा हुा हुाा पेस्ट
½ šálky Málo vody, पानी