-Nurpur maslo solené 100 g

-Lehsan (cesnak) nasekaný 1 ČL -Lal mirch (Červené chilli) drvené ½ ČL -Sušené oregano ¼ ČL -Hara dhania (čerstvý koriander) nasekaný 1 ČL

-Anday (vajcia) 4 -Doodh (mlieko) 2-3 lyžice -Kali mirch (čierne korenie) rozdrvené na ½ lyžičky alebo podľa chuti -himalájska ružová soľ ½ lyžičky alebo podľa chuti - Olej na varenie 1-2 lyžice -Nurpur maslo solené 2 polievkové lyžice -olej na varenie 1-2 polievkové lyžice -Pyaz (cibuľa) nasekaná 1 malá -Kuracie qeema (mleté) 250g -Pasta Adrak lehsan (zázvorová cesnaková pasta) 1 ČL -Shimla mirch (Capsicum) nasekaná ½ šálky -Himálajská ružová soľ ½ ČL alebo podľa chuti -Lal mirch (Červené chilli) drvené 1 ČL -Paprikový prášok ½ ČL (voliteľné) -Citrónová šťava 1 & ½ ČL -Hara dhania (čerstvý koriander) nasekaný 1-2 PL -Nurpur maslo solené 2 PL -Slider žemle podľa potreby -majonéza podľa potreby -paradajkový kečup podľa potreby

-Do hrnca pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť na miernom plameni. -Pridáme cesnak a minútu ho restujeme. -Vypnite plameň, pridajte rozdrvené červené chilli, sušené oregano, čerstvý koriander, dobre premiešajte a odstavte. - Do misky pridajte vajcia, mlieko, drvené čierne korenie, ružovú soľ a dobre prešľahajte. -Na panvicu pridáme olej na varenie, maslo a necháme roztopiť. - Pridajte rozšľahané vajcia, varte na miernom ohni 2-3 minúty a odstavte. -Na panvicu pridajte olej na varenie, cibuľu a restujte, kým nie sú priehľadné. - Pridajte kuracie mleté ​​mäso, zázvorovú cesnakovú pastu, dobre premiešajte a varte na strednom plameni 2-3 minúty. - Pridajte papriku, ružovú soľ, drvené červené chilli, paprikový prášok, citrónovú šťavu, čerstvý koriander, dobre premiešajte a varte na strednom plameni 2-3 minúty. - Pridajte pripravené vajcia, maslo, dobre premiešajte a minútu povarte a odstavte. - Aplikujte posuvné žemle s pripravenou omáčkou z bylinkového masla a opečte na strednom plameni, kým nebudú svetlo zlaté. -Na opečené žemle pridajte a namažte majonézou, pripravenou vajcovou a kuracou náplňou, paradajkovým kečupom a prikryte hornou žemľou (15)!