Marhuľové potešenie
- Zloženie:
Pripravte marhuľové pyré:
-Sukhi khubani (sušené marhule) 250 g (dôkladne umyté a namočené cez noc)
-Cukor 2 polievkové lyžice alebo podľa chuti
Pripravte si puding:
-Doodh (mlieko) 750 ml
-Cukor 4 polievkové lyžice alebo podľa chuti
-pudingový prášok 3 polievkové lyžice
-vanilková esencia ½ lyžičky
Pripravte krém:< br />-Smotana 200 ml (1 šálka)
-Cukor v prášku 1 polievková lyžica alebo podľa chuti
Skladanie:
-Plátky obyčajného koláča
-Náhrada marhuľových mandlí: Mandle
-Pista (pistácie) nakrájané na plátky - Pokyny:
Pripravte marhuľové pyré:
-Marhule namočené s drťou a dajte ich do hrnca.
-Pridajte 1 šálku vody, cukor ,dobre premiešajte a varte na miernom plameni 6-8 minút.
-Vypnite plameň, pomocou drviča dobre roztlačte a odstavte.
-Marhule zbavte jadierok a tvrdé jadierka nechajte bokom a pomocou vykrajovačky rozlomte jadrá.
POZNÁMKA: Uvarené marhule môžete rozmixovať pomocou tyčového mixéra.
Pripravte puding:
-Do hrnca pridajte mlieko,cukor,puding prášok, vanilkovú esenciu a dobre prešľahajte.
-Zapnite plameň a varte na miernom plameni, kým nezhustne.
-Nechajte vychladnúť.
Pripravte krém:
-V miske ,pridajte smotanu, cukor, dobre prešľahajte a odložte.
Zostavenie:
-Do servírovacej misky pridajte a rozložte pripravené marhuľové pyré, obyčajné rezy koláča, pripravený krém, pripravené marhuľové pyré, pripravený puding, hladký tortové rezy, pripravené marhuľové pyré, pripravený krém a pripravený puding.
-Ozdobte marhuľovými mandľami, pistáciami a podávajte vychladené!