Recept #1 – Rýchly a jednoduchý Banh Mi

• 1-2 veľké mrkvy
• 1 šálka červenej kapusty
• 1" uhorky
• 1/4 bloku tofu
• 10 húb shiitake
• 1/2 zeleného thajského chilli
• čerstvý koriander
• vegan majonéza
• 1 lyžička cukru
• 1 lyžička soli
• 1 šálka bieleho octu
• 1/2 šálky vriacej vody
< li>1 polievková lyžica sójovej omáčky
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku
• jemná žemľa alebo chlieb podľa výberu

...