Toto kokosové cícerové kari na jednej panvici je jednou z mojich obľúbených vegánskych a vegetariánskych večerí, keď potrebujem niečo chutné. Je vhodný do špajze s jednoduchými ingredienciami a je plný lahodne odvážnych chutí inšpirovaných Indiou. A aj keď si to prosí, aby sa podávali s ryžou, existuje nekonečne veľa spôsobov, ako si ju vychutnať počas celého týždňa.