Zložky

500 ml mlieka (दूध)

400 g Paneer – strúhaný (पनीर)

1 ČL Ghee ( घी)

10-12 kešu orieškov - nasekaných (काजू)

8-10 mandlí - nasekaných (बदाम)

6-8 pistácií - nasekaných (पिाथ )

200 ml kondenzovaného mlieka (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 lyžička kardamónového prášku (इलायच>थ) affron Strands (केसर)

½ ČL ghí na vymastenie (घी)

Spracovanie

Do kadai pridajte mlieko , paneer a miešajte, kým sa mlieko neodparí.

Teraz pridajte ghee, kešu oriešky, mandle, pistácie a pražte ich 2 minúty.

Potom pridajte kondenzované mlieko, kardamónový prášok, šafran a pokračujte vo varení, kým zmes nezhustne.

Dokončite so štipkou soli a všetko poriadne premiešajte, potom vypnite plamene.

Táči vymastíme ghee a zmes doň rozotrieme a nechajte v chladničke 30-40 minút, aby správne stuhla.

Vyberte a nakrájajte do požadovaného tvaru a podávajte.