Jednoduchý recept na kuracie kari v štýle Kerala
- Kura (ചിക്കൻ) – 1200 gm (očistené)
- Olej na varenie (എണ്ണ) – 4 polievkové lyžice
- Cibuľa (സവോള) – 4 č.
- Zelená chilli paprička (പച്ചമുളക്) – 2 č.
- Zázvorovo-cesnaková pasta (ഇഞ്ചി-വെളുചവഅളരവഅളരൿഅളരൿതളരൿതളരൿതളത്തഥ ്ചത്) – 2 polievkové lyžice
- Soľ (ഉപ്പ്) – 1½ čajovej lyžičky< /li>
- Kurkumový prášok (മഞ്ഞൾപൊടി) – ¼ čajovej lyžičky
- Koriandrový prášok (മല്ലിപ്പൊടഁപ്പൊടഴhill>ൊടഁ൮ടഁ൮ടഁമ2 Tables) - 2 Tables കുപൊടി) – ¾ polievkovej lyžice
- Kura Masala (ചിക്കൻ മസാല) – 1 polievková lyžica
- Paradajky (തക്കാളി) – 1 č
- Voda (വെളവെളവെളവെളവെളവെം ളവെം ളവെള > Kari listy (കറിവേപ്പില) - 2 vetvičky
- Prášok čierneho korenia (കുരുമുളക് പൊടി) - ½ ½