Zložky:

• Zemiaková kaša – 1 šálka
• Chlieb – 2/3 ks
• Varené vajcia – 2 ks
• Surové vajce – 1 ks
• cibuľa – 1 polievková lyžica
• Zelená čili a petržlenová vňať – 1 ČL
• Olej na vyprážanie
• Soľ podľa chuti

Pokyny:

Tento jednoduchý recept na raňajky spája dobrotu zemiakov a vajec a vytvára tak chutné a zdravé jedlo.

1. Začnite varením vajec, kým nie sú úplne uvarené. Po uvarení ich ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.

2. V miske zmiešame zemiakovú kašu, nasekané uvarené vajcia a nadrobno nakrájanú cibuľu. Dobre premiešajte, aby boli ingrediencie rovnomerne rozložené.

3. Pridajte surové vajce do zmesi spolu so zeleným chilli a petržlenovou vňaťou. Dochuťte soľou podľa chuti a všetko premiešajte, kým sa dobre nespojí.

4. Na panvici zohrejte olej na strednom ohni. Po zahriatí naberáme po lyžiciach zo zmesi a tvarujeme karbonátky. Smažte ich, kým nie sú zlatohnedé a uvarené, asi 3-4 minúty na každej strane.

5. Podávajte chrumkavé zemiakové a vaječné karbonátky horúce s plátkami chleba. Vychutnajte si tieto jednoduché a zdravé raňajky, ktoré sú ideálne na každý deň!

Tieto raňajky sú zdravou voľbou, nabitou bielkovinami a chuťou, vďaka čomu sú skvelým začiatkom dňa!